Le vignoble du Domaine Rabiega

Un héritage magnifiquement préservé

Depuis le XVIe siècle, le Domaine Rabiega entretient une riche tradition de culture de la vigne. Les vins rouges produits sur notre domaine ont une réputation exceptionnelle et sont reconnus comme les meilleurs de la gamme.

Situé non loin des villages perchés de l’arrière-pays Varois, Le vignoble posé à flanc de côteau s’étend sur une douzaine d’hectares. La vigne et les oliviers se plaisent dans ce sol argilo-calcaire baigné de soleil.

Dans les années 60, Christiane Rabiega lui donne son nom. Des Suédois lui succèdent. Ils rêvent de vins prestigieux, c’est l’heure de la certification biologique et l’arrivée du vigneron Lars Torstenson assure la renommée du domaine avec la cuvée « Clos Dière ». Un peu plus tard, un Français inspiré engage une transition vers l’oenotourisme. Enfin, au cours de l’été 2020, après le rachat et l’arrivée de Yohan et Blenda Adell von Corswant une nouvelle transformation s’opère, avec passion.

Des vins primés

Le vigneron en chef primé, Lars Torstenson, et le PDG, Yohan Adell von Corswant, partagent le goût du travail bien fait et le plaisir des vins raffinés. 

Ils apportent au domaine tout le soin et l’attention qu’il faut pour le faire prospérer et exceller. Un vrai travail de passionnés!

Le domaine est facilement accessible, situé au milieu de charmants villages provençaux. Ici, toutes les conditions sont réunies pour produire des vins de grande qualité. Les vignes ,soigneusement sélectionnées, s’épanouissent dans un sol argilo-calcaire et profitent de leur exposition au soleil levant. Avec ces conditions idéales, elles produisent du raisin remarquable.

Vigneron en chef, Lars Torstenson.

Vendanges et olivades

Venez partager notre amour et notre passion !

Les olives

Le Domaine Rabiega est aussi favorable à la culture de la vigne qu’à celle de l’olivier, et ceux de Méditerranée prospèrent ici au cours de longs étés chauds et secs et d’hivers plus frais.

La récolte commence généralement à la mi-décembre et dure 3 jours. À la mi-décembre, les olives des 170 oliviers du Domaine Rabiega sont prêtes à être récoltées et pressées en huile d’olive.

Diapositive précédente
Diapositive suivante

Pour réserver, appelez le +33 (0)4 94 68 44 22 et sélectionnez 2,
ou envoyez un e-mail à restaurant@rabiega.com.
Pour les réservations de plus de 8 personnes, veuillez appeler le bistrot.
Vous pouvez également réserver directement ci-dessous :

To make a reservation, please call +33 (0)4 94 68 44 22 and select 2,
or send an email to restaurant@rabiega.com.
You can also book directly below:

For bookings of more than 8 persons please call the bistro.