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Notre passion pour le vin se marie étroitement au monde de la gastronomie. Nous sommes convaincus qu’un repas partagé en famille ou entre amis- avec des plats cuisinés avec amour et du bon vin – est l’une des plus belles expériences de la vie.
Nous nous approvisionnons avec des produits de saison locaux et frais.
Nous élaborons une cuisine qui s’accorde parfaitement avec nos vins. Chez Rabiega, nous aimons partager la magie d’un coucher de soleil avant que les étoiles viennent illuminer notre vignoble.
Nous vous invitons à venir partager notre passion !
Par Jean-Baptiste Ascione
Notre cuisine est élaborée à base de produits frais, nos cuissons sont réalisées en priorité au feu de bois, la carte a été réfléchie pour que vous puissiez commander plusieurs assiettes, les mettre au centre de la table et partager entres vous.
À table !
Nos Assiettes:
Harissa légère, chimichurri et brebis.
Pickles de légumes et jus de viande.
Crème montée à l'oignon brûlé.
Mayonnaise tiède et jus de veau.
Avocat brulé et orange sanguine.
Poireaux à la braise et bouillon de gambas.
Endive confite et jus réduit.
Purée de patate douce au beurre noisette et choux kale.
(Prix sur demande)
(Prix sur demande)
Sorbet kiwi et Jalapenos.
Crème brulée au gin et sorbet pamplemousse.
Le tableau des allergènes est disponible sur demande.
Les prix incluent les taxes et le service.
| Lundi | Fermés |
| Mardi – Samedi | 12–13h30 / 19–21h30 |
| Dimanche | 12–13h30 / Fermés |
Le petit-déjeuner est servi tous les jours de 8h à 10h
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