Dîner

LA GASTRONOMIE ET LE VIN SONT AU CŒUR

Notre passion pour le vin se marie étroitement au monde de la gastronomie. Nous sommes convaincus qu’un repas partagé en famille ou entre amis- avec des plats cuisinés avec amour et du bon vin – est l’une des plus belles expériences de la vie.

Nous nous approvisionnons avec des produits de saison locaux et frais.

Nous élaborons une cuisine qui s’accorde parfaitement avec nos vins. Chez Rabiega, nous aimons partager la magie d’un coucher de soleil avant que les étoiles viennent illuminer notre vignoble.

Nous vous invitons à venir partager notre passion !

Par Jean-Baptiste Ascione

Notre cuisine est élaborée à base de produits frais, nos cuissons sont réalisées en priorité au feu de bois, la carte a été réfléchie pour que vous puissiez commander plusieurs assiettes, les mettre au centre de la table et partager entres vous.

À table !

Nos Assiettes:

  • Pommes dauphine 12 €

    Harissa légère, chimichurri et brebis.

  • Paté en croute maison 14 €

    Pickles de légumes et jus de viande.

  • Tarte Tatin à l'oignon 13 €

    Crème montée à l'oignon brûlé.

  • Oeuf parfait et pleurotes 14 €

    Mayonnaise tiède et jus de veau.

  • Truite de Mr Vigin juste pochée à l'huile d'agrume 16 €

    Avocat brulé et orange sanguine.

  • Tortellini aux gambas 17 €

    Poireaux à la braise et bouillon de gambas.

  • Pigeon laqué à la bière de la brasserie Dracénoise 25 €

    Endive confite et jus réduit.

  • Filet de boeuf Aubrac maturé 3 jours au café 24 €

    Purée de patate douce au beurre noisette et choux kale.

  • Poisson du jour

    (Prix sur demande)

  • Viande du jour à partager

    (Prix sur demande)

  • Assiette de fromages affinés 11 €
  • Tartelette kiwi 13 €

    Sorbet kiwi et Jalapenos.

  • Pamplemousse et gin "QVT" 13 €

    Crème brulée au gin et sorbet pamplemousse.

Le tableau des allergènes est disponible sur demande.
Les prix incluent les taxes et le service.

Horaires d’ouverture
LundiFermés
Mardi – Samedi12–13h30 / 19–21h30
Dimanche12–13h30 / Fermés

Le petit-déjeuner est servi tous les jours de 8h à 10h

Pour réserver, appelez le +33 (0)4 94 68 44 22 et sélectionnez 2,
ou envoyez un e-mail à restaurant@rabiega.com.
Pour les réservations de plus de 8 personnes, veuillez appeler le bistrot.
Vous pouvez également réserver directement ci-dessous :

To make a reservation, please call +33 (0)4 94 68 44 22 and select 2,
or send an email to restaurant@rabiega.com.
You can also book directly below:

For bookings of more than 8 persons please call the bistro.