De vous à nous

Domaine Rabiega

UN DOMAINE CHARGÉ D'HISTOIRE

La France est réputée pour la production de quelques-uns des meilleurs vins du monde. Ici, sous le soleil de Provence, chaque vignoble a son propre charme et certains se distinguent des autres.

La tradition viticole du domaine remonte au XVIe siècle et l’appellation Rabiega aux années soixante, avec madame Christiane Rabiega.

En 1986, soucieuse de développer son expertise, l’entreprise suédoise Vin & Sprit (« vin et alcools ») qui détient le monopole de l’importation des vins en Suède, décide de gérer son propre domaine viticole et achète la propriété. Avec l’acquisition de Rabiega, elle souhaite parfaire sa connaissance de la réalité du processus actuel de vinification et développer les compétences de ses employés qui viendront se former au domaine.

Dans les premiers temps, l’expérience de Vin & Sprit n’est pas réellement concluante, mais l’année 1988 signe le début d’une renaissance avec l’arrivée du vigneron Lars Torstenson. C’est en 1993, lors d’un concours, que le domaine reçoit une reconnaissance générale avec la cuvée Prestige (Clos Dière cuvée I) du millésime 1990. Le Domaine Rabiega réussit alors à s’établir comme l’un des premiers domaines viticoles de Provence, avec une réputation d’excellence dans son appellation, côtes-de-provence. Dans le même temps, alors que les vins du sud-est de la France n’avaient jamais concurrencé les régions viticoles classiques, plusieurs producteurs commencent à être reconnus. Les vins de Provence ne sont pas les seuls concernés, ceux du Languedoc-Roussillon le sont également.

Au début des années 2000, Vin & Sprit, qui n’a jamais disposé de son propre centre de formation, ni produit ses propres vins, décide de se concentrer sur son cœur de métier. Mais, en 1995, suite à l’entrée de la Suède dans l’Union européenne, la société a perdu le monopole de l’importation des vins. La part de l’activité liée au vin décline, celle de la production d’alcools explose, notamment après le succès à l’exportation de la vodka Absolut. C’est ainsi, qu’en 2005 la décision est prise de vendre le Domaine Rabiega. Dans ce contexte, Lars Torstenson quitte lui aussi le domaine.

En 2006, celui-ci est repris par la famille Åkesson qui a préalablement dirigé un château dans le sud de la Suède. Mais après quelques années, la propriété est vendue à un Français qui souhaite y développer une forme d’œnotourisme. Quand, au cours de l’été 2019, Yohan Adell von Corswant, Gastrodev Vin & Sprit AB et quelques investisseurs privilégiés se lancent à la recherche d’une propriété, le domaine est à la vente. Et c’est ainsi que, depuis le 27 juillet 2020, le Domaine Rabiega se trouve une nouvelle fois sous pavillon suédois via Gastrodev Vin & Sprit AB, un importateur de vins basé à Stockholm. Ses fondateurs, Yohan et Blenda Adell von Corswant, aiment la cuisine et les vins et disposent d’un parcours de passionnés. Lars Torstenson, à nouveau responsable de la vinification, se lance dans cette mission avec des ambitions très élevées.

Un autre chez-vous

Passez nous voir ! Nous sommes impatients de vous accueillir au Domaine Rabiega sous le soleil de Provence. La vue est à couper le souffle et s’étend sur des kilomètres. Le domaine, fraîchement rénové et monté en gamme, est aussi beau qu’exceptionnel pour la culture de la vigne et la production de vin. La topographie, la douceur du climat, l’ensoleillement et le terroir sont les ingrédients idéaux pour de fameux vins de garde.

Merci à nos créateurs et cofondateurs pour leur rêve – à tous ceux qui partagent la connaissance, la curiosité et l’amour du bon vin. Grâce à eux le conte de fées est devenu réalité.

« Nous souhaitons que vous vous soyez ici chez vous » dit Yohan Adell von Corswant, créateur et PDG du domaine Rabiega. Venez profiter d’un séjour dans une de nos chambres minutieusement aménagées dans le style provençal, apprécier un déjeuner dans notre bistrot au bord de la grande piscine, prendre un cours de cuisine gastronomique et de vinification ou reposez-vous simplement dans ce cadre magnifique avant de prendre un dîner en plein air au bord de la piscine ou le repas qui vous attend dans notre restaurant gastronomique dont l’ouverture est prévue dès la fin de la mise en place de la cuisine, à l’automne 2021.

Le domaine réunit le meilleur du vin et de l’art. Blenda est une artiste douée, la créatrice des étiquettes des vins, des installations et des peintures. Ensemble, Blenda et Yohan vous accueillent à bras ouverts dans cet autre chez-vous – réellement Une Maison sans pareil – un endroit qui ne ressemble à aucun autre.

Rencontre avec les créateurs Yohan & Blenda Adell von Corswant

UNE HISTOIRE D'AMOUR REMARQUABLE

Après une vie passée au service de la gastronomie, dans différents restaurants, aux États-Unis, en France et en Suède, Yohan et Brenda choisissent de consacrer leur savoir-faire et leur esprit d’entrepreneur à la viniculture.

En 2015, la famille Adell von Corswant décide de produire des vins sous sa propre marque Maison Sans Pareil. Leurs vins, Maison sans Pareil, Bordeaux Supérieur, Maison sans Pareil Loire, et le champagne de la famille, L’Amour sans Pareil, sont introduits sur un marché suédois concurrentiel et proposés sur les meilleures tables.

C’est avec ces merveilleux vins qu’a été fondé Gastrodev Wine & Spirits en 2017 avant que la société ne commence à importer les vins d’une douzaine de producteurs français. Chemin faisant, Mattias Nemeth et Jimmy Frischenfeldt Bååth les ont rejoints et leurs connaissances, leurs expériences, ont permis à la société de poursuivre son évolution. Aujourd’hui, l’entreprise investit en Europe, en Asie et en Afrique. Le catalogue, en constante évolution, comprend des vins de plusieurs pays. « Nous sommes heureux de vous offrir notre propre “Clos Dière 7” depuis longtemps primé et nos vins uniques récompensés, “R” pour Rabiega, bien sûr, dont les fantastiques millésimes “R 1920” et “R 2020” blanc et rosé. Tous sont disponibles dans la boutique, au domaine. Cela vaut bien une visite ! »

Notre promesse, quelles que soient notre croissance et notre expansion, rester nous-mêmes et vous garantir contre toute compromission dans le service comme dans la qualité.
Notre engagement, vous offrir le coeur et l'âme du vignoble de l'hôtel et du restaurant du domaine Rabiega.

Blenda & Yohan
Yohan and Blenda

L’équipe du Domaine Rabiega

Propriétaire

Yohan Adell von Corswant

Vigneron

Lars Torstenson

Ventes/administration

Christelle Martin

Comptabilité

Karin van Volen

Maintenance

Laurent Peuquet

Viticulteur

Thomas Bayart

Information Covid

La santé de nos hôtes est de la plus haute importance pour nous. Nous suivons les recommandations et les mesures prévues pour les hôtels et restaurants  (Info Coronavirus Covid-19 | Gouvernement.fr)

Seule la cave reste ouverte, sur réservation uniquement.

Nous serons heureux de vous accueillir à nouveau, le 1er juillet 2021, selon les règles sanitaires en vigueur.